在如今快速發展的時代，食品質量問題也對監管工作帶來不小的難題，現實生活中食品安全事件的曝光也不斷暴露監管的滯后，所以我們等待監管的完善來保證食品質量未免有點過于理想化。為了維護自身權益，保證個人及家庭成員的健康，我們消費者也可以監督管理食品質量，對于發現的食品質量問題可以要求退換貨、賠償等。
然而一般的檢測技術難以普及應用，比如色譜技術，操作需要專業技術自不必說，上萬的檢測設備也不是普通消費者所能承受的，應運而生的快速檢測產品則更有利于家庭檢測的開展。現在快速檢測結果雖難以作為舉證依據，但是隨著快速檢測技術法律地位的逐漸確立，相信快速檢測產品能為消費者維權帶來極大的便利。
萊恩德科技針對家庭檢測的需求特提供如下檢測產品方案，供有需要的家庭進行選購，由于家庭快速檢測產品較多，本次主要針對食品中存在的摻雜使假問題提出產品方案。
編號 | 食品 | 項目 | 檢測產品 |
1 | 粉絲、面制品、水發品等 | 甲醛 | 甲醛速測盒 |
2 | 粉絲、面制品、水發品等 | 甲醛 | 甲醛速測管 |
3 | 粉絲、粉條、蜜餞等 | 二氧化硫 | 二氧化硫速測盒 |
4 | 面粉 | 吊白塊 | 吊白塊速測盒 |
5 | 面粉 | 吊白塊 | 吊白塊速測管 |
6 | 辣椒粉 | 蘇丹紅 | 蘇丹紅速測盒 |
7 | 水產品 | 孔雀石綠 | 孔雀石綠等水溶性非食用色素速測盒 |
8 | 面制品、豆制品 | 硼酸、硼砂 | 硼酸、硼砂速測盒 |
9 | 碘鹽 | 含碘量 | 碘鹽含碘量速測盒 |
10 | 肉 | 注水肉 | 注水肉速測試紙 |
11 | 食醋 | 總酸 | 食醋總酸速測盒 |
12 | 醬油 | 總酸與氨基酸態氮 | 醬油總酸與氨基酸態氮速測盒 |
13 | 味精 | 谷氨酸鈉 | 味精谷氨酸鈉速測盒 |
14 | 蜂蜜 | 酸度 | 蜂蜜酸度速測盒 |
15 | 蜂蜜 | 淀粉、糊精 | 蜂蜜中淀粉、糊精速測盒 |
16 | 蜂蜜 | 蔗糖 | 蜂蜜蔗糖半定量速測盒 |
17 | 蜂蜜 | 果糖和葡萄糖 | 蜂蜜果糖和葡萄糖速測盒 |
18 | 蜂蜜 | 飴糖 | 蜂蜜中飴糖速測盒 |
19 | 木耳 | 硫酸鎂 | 木耳硫酸鎂速測盒 |
20 | 木耳 | 吸水量與pH值 | 木耳吸水量與pH值檢測裝置 |
21 | 液態奶 | 新鮮度 | 液態奶新鮮度速測盒 |
22 | 液態奶 | 堿性物質 | 液態奶中堿性物質速測盒 |
23 | 乳品 | 淀粉、麥芽糊精 | 乳品中淀粉、麥芽糊精速測盒 |
24 | 液態奶 | 尿素 | 液態奶中尿素速測盒 |
25 | 液態奶 | 甲醛 | 液態奶中甲醛速測盒 |
26 | 液態奶 | 豆漿 | 液態奶中豆漿速測盒 |
27 | 液態奶 | 硼酸鹽 | 液態奶中硼酸鹽速測盒 |
28 | 液態奶 | 食鹽 | 液態奶中食鹽速測盒 |
29 | 液態奶 | 亞硝酸鹽 | 液態奶中亞硝酸鹽速測盒 |
30 | 液態奶 | 銨鹽 | 液態奶中銨鹽速測盒 |
31 | 乳品 | 生熟乳 | 生熟乳速測盒 |
32 | 乳品 | 蛋白質 | 乳品中蛋白質含量速測盒 |
33 | 大米 | 新陳度 | 大米新陳度速測盒 |
34 | 大米 | 石蠟/礦物油 | 大米中石蠟/礦物油速測盒 |
35 | 牛乳等 | 硝酸鹽 | 硝酸鹽速測管 |
36 | 雞蛋 | 新鮮度 | 雞蛋新鮮度速測盒 |
37 | 果汁 | 真假果汁 | 真假果汁速測盒 |
38 | 飲料 | 糖精鈉 | 飲料中糖精鈉含量速測盒 |
39 | 芝麻油 | 芝麻油純度 | 芝麻油純度速測盒 |
40 | 紅葡萄酒 | 紅葡萄酒摻偽 | 紅葡萄酒摻偽速測盒 |
41 | 白醋 | 白醋真偽 | 真偽白醋速測盒 |
42 | 茶飲料 | 茶多酚 | 茶飲料中茶多酚速測盒 |
43 | 肉制品 | 色素 | 肉制品中色素速測盒 |
44 | 飲料 | 苯甲酸鈉 | 飲料中苯甲酸鈉速測盒 |
45 | 面粉 | 過氧化苯甲酰 | 過氧化苯甲酰速測盒 |
46 | 奶粉 | 三聚氰胺 | 三聚氰胺速測卡 |
47 | 飲料 | 甜蜜素 | 甜蜜素速測盒 |
48 | 肉 | 病害肉 | 病害肉速測盒 |
49 | 肉 | 肉類新鮮度 | 肉類新鮮度速測盒 |
50 | 面制品 | 鋁 | 面制品中鋁速測盒 |
51 | 醬油 | 食鹽 | 醬油中食鹽速測盒 |
52 | 牛奶 | 尿素 | 牛奶中尿素速測試紙 |
53 | 食鹽 | 碘 | 食鹽中碘含量速測試紙 |
54 | 加工食品 | 亞硝酸鹽 | 食品中亞硝酸鹽速測試紙 |
55 | 水發食品 | 工業堿 | 水發食品中工業堿速測試紙 |
56 | 白醋 | 游離礦酸 | 白醋中游離礦酸速測試紙 |
57 | 深色醋 | 游離礦酸 | 深色醋中游離礦酸速測試紙 |
58 | 消毒液 | 有效氯 | 消毒液有效氯（水中余氯）速測試紙 |
59 | 生牛乳、稅法水產品 | 雙氧水 | 雙氧水速測試紙 |
60 | 調味品 | 玫瑰紅B | 調味品中玫瑰紅B（羅丹明B）速測盒 |
61 | 牛奶、奶粉 | 蛋白質 | 蛋白質試紙 |
62 | 葡萄酒 | 偽劣葡萄酒 | 偽劣葡萄酒試紙 |
63 | 面粉 | 過氧化苯甲酰 | 過氧化苯甲酰試紙 |
64 | 真假果汁 | 真假果汁 | 真假果汁試紙 |
65 | 飲料、糖果等 | 合成色素 | 合成色素速測盒 |
66 | 面制品 | 溴酸鉀 | 面制品中溴酸鉀速測盒 |
67 | 蜂蜜 | 果糖;葡萄糖 | 蜂蜜果糖;葡萄糖試紙 |
68 | 飲料 | 糖精鈉 | 糖精鈉速測盒 |
69 | 食用油 | 酸價、過氧化值 | 食用油酸價、過氧化值速測試紙 |
70 | 味精 | 硫化鈉 | 味精中硫化鈉速測盒 |
71 | 乳品 | 硫氰酸鈉 | 乳品中硫氰酸鈉速測盒 |
72 | 食用油 | 表面活性劑 | 食用油表面活性劑速測盒 |
73 | 乳品 | 皮革水解蛋白 | 乳品中皮革水解蛋白速測盒 |
74 | 蔬菜干制品 | 硫酸銅 | 蔬菜干制品中硫酸銅速測盒 |
75 | 餐飲具 | 潔凈度 | 餐飲具表面潔凈度速測卡 |
76 | 食品 | 蘇丹紅 | 食品中蘇丹紅速測盒 |
77 | 水產品 | 孔雀石綠 | 水產品中孔雀石綠速測盒 |
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